ひとりごと 今年のおせち。
さかな家謹製「おせち」です。今年もどうにか無事におせちを作り終え、お客様にお届けすることが出来ました。今日配信したメールにも書いたのですが、3月中旬以降今日のこの日をこのように迎えられるとは思ってもいませんでした。ここまで無事にお店を続けて...
ひとりごと
ひとりごと ひとりごと 梅花人参の仕込み。
今年のおせちの仕込みはなかなか大変。実は、普通の仕込みで大忙しの中｢記録写真を撮ってほしい」という以来が知人からあり、それも平行してやっているのです。いいカメラの使い方に慣れるまでが一苦労(笑)というわけで、先日の｢民報サロン｣でもご紹介し...
ひとりごと 民報サロン第6回が掲載された。
本日の｢福島民報｣の民報サロンに、私の雑記が掲載されました。私のサロン掲載は今回が最終。やり終わったなあ･･･という達成感とともに、なんとなく寂しさも感じています。12/27 民報サロン 第6回(最終回)掲載分PDFファイルです。ファイルの...
ひとりごと 鬼まんなう！
｢鬼まん」です。味も素っ気もなく、本当に取り出したままの状態での撮影で申し訳ありません(苦笑)てっきり全国規模で知られている料理だと思っていたのですが、どうやら東海圏のみみたい。簡単に言ってしまえば、｢サツマイモ入りの蒸しパンの仲間」ですが...
ひとりごと 民報サロン第5回が掲載された。
本日の｢福島民報｣の民報サロンに、私の雑記が掲載されました。いよいよフィナーレに向かって(笑)後1回となりました。12/06 民報サロン 第5回掲載分PDFファイルです。ファイルの表示にはソフトが必要です。 等からダウンロードしてください。...