ひとりごと 気分は｢鶴の恩返し｣
閉店1時間語の店内調理場の様子です。客席は既に真っ暗。暖房も全部消してあります。当店スタッフ、さかな家店主の母、さかな家店主、そして私。それぞれがそれぞれの仕事を進めるべく、ほとんど無言で作業を進めます。このときやっていたのは、絹さやと数の...
sakanaya
ひとりごと 本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/29版)より
**本日満席＆本年最終営業日です**おかげさまで本日はご予約にて既に満席となりました。遅い時間に席が･･･とご案内したいところですが、本日も年末特別営業。午後10時閉店のため、ゆっくり過ごしていただくのは難しそう。年内最終営業日が、こんな風...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/28版)より
**本日のおすすめ**ヒラメ刺身(平潟) 900円キムチチゲ小鍋仕立780円生たこ刺身 700円あんきも 600円秋サバ塩焼(富山) 580円カニクリームコロッケ500円那須どり手羽先の甘辛揚480円飛騨ねぎ焼き 450円...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/27版)より
**本日のおすすめ**天然ぶり刺身(氷見) 1100円塩ゆでツブ貝(北海道)780円活車海老刺身又は塩焼 3尾700円 +1尾250円あんきも 600円秋サバ塩焼(富山) 580円カニクリームコロッケ500円那須どり手羽先の甘...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/26版)より
**本日のおすすめ**天然ぶり刺身(氷見) 1100円するめいか刺身(青森)700円あんきも 600円秋サバ塩焼(富山) 580円カニクリームコロッケ 500円那須どり手羽先の甘辛揚 480円...