ひとりごと 気分は｢鶴の恩返し｣
閉店1時間語の店内調理場の様子です。 客席は既に真っ暗。暖房も全部消してあります。 当店スタッフ、さかな家店主の母、さかな家店主、そして私。 それぞれがそれぞれの仕事を進めるべく、ほとんど無言で作業を進めます。 このときやっていたのは、絹さ...
sakanaya
ひとりごと 本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/29版)より
**本日満席＆ 本年最終営業日です** おかげさまで本日はご予約にて既に満席となりました。 遅い時間に席が･･･とご案内したいところですが、本日も年末特別営業。 午後10時閉店のため、ゆっくり過ごしていただくのは難しそう。 年内最終営業日が...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/28版)より
**本日のおすすめ** ヒラメ刺身(平潟) 900円 キムチチゲ小鍋仕立780円 生たこ刺身 700円 あんきも 600円 秋サバ塩焼(富山) 580円 カニクリームコロッケ 500円 那須どり手羽先の甘辛揚 480円 飛騨ね...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/27版)より
**本日のおすすめ** 天然ぶり刺身(氷見) 1100円 塩ゆでツブ貝(北海道)780円 活車海老刺身又は塩焼 3尾700円 +1尾250円 あんきも 600円 秋サバ塩焼(富山) 580円 カニクリームコロッケ500円 那須...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/26版)より
**本日のおすすめ** 天然ぶり刺身(氷見) 1100円 するめいか刺身(青森)700円 あんきも 600円 秋サバ塩焼(富山) 580円 カニクリームコロッケ 500円 那須どり手羽先の甘辛揚 ...