ひとりごと 「新しい生活様式」のお食事。
2度目の緊急事態宣言がいくつかの都府県で出されました。おかげさまで矢祭町はこれまでにおひとりの感染者も出ていませんが、都市部で爆発的に感染者数が増えていくのと同時にじわじわ広がる地方への感染拡大が徐々に近づいてきているのを実感します。都市部...
sakanaya
ひとりごと 
さかな家のおせち 令和3年のおせちはこんな感じ。
新年あけました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。今年はコロナ禍の影響もあって忘新年会の予約が激減、その分おせちに力を注げるぞ！と割とのんびり（余裕をもって、かな・笑）しておりました。ところが。ありがたいことに、忘年会の代わりのお弁当や...
ひとりごと 12/7 テレポートプラスにゆず料理登場（裏話とレシピ）
いうわけで、もう取材から約２週間、放送日から１週間近く経ってしまいましたが、FTV「テレポートプラス」内「FUKUKATU!」で矢祭町が取り上げられ、当店もご紹介いただきました。取材当日の裏話はこちら→12/7放送「テレポートプラス」(FT...
Instagram 【instagram】干し5、6、7日目。色が変わってきました。
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Instagram 【instagram】ある日の天ぷら。飛騨ねぎ、えび、干し柿、いりこ。不思議だけどなかなか楽しい組み合わせです。
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