sakanaya

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【Instagram】違ったアプローチをしてみよう!と、店主がなにやらやり始めました。先日分けていただいた柚子の葉を煮出し、その中で粉合わせのこんにゃくの仕上げとしてゆがいています。柚子の葉は緑なのに煮出すと柚子の実の色になりました。さて、どうなるか。

違ったアプローチをしてみよう!と、店主がなにやらやり始めました。先日分けていただいた柚子の葉を煮出し、その中で粉合わせのこんにゃくの仕上げとしてゆがいています。柚子の葉は緑なのに煮出すと柚子の実の色になりました。さて、どうなるか。-from...
本日のおすすめ

【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2018年 6/11(月)第3829号

**本日のおすすめ**☆やまつりの恵み盛り合わせ(税抜700円)756円ニンニクの芽醤油漬け トマトさっと煮自家製刺身こんにゃく ふき煮物金目鯛刺身(下田)  (税抜1,500円)1,620円カツオ刺身(気仙沼) (税抜 850円) 918...
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【Instagram】昨日いらしたスペイン語を話す(そして日本語はほとんどできない)お客様。しきりに定休日をチェックしてらしたので、またいらっしゃるかも、と思い、にわかスペイン語メニューを作ってみました。日本語を英語に変換し(ネットの恩恵)それをスペイン語に変換します。中には説明が必要な料理もあり…頭フル回転です。

昨日いらしたスペイン語を話す(そして日本語はほとんどできない)お客様。しきりに定休日をチェックしてらしたので、またいらっしゃるかも、と思い、にわかスペイン語メニューを作ってみました。日本語を英語に変換し(ネットの恩恵)それをスペイン語に変換...
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【Instagram】Google先生に助けられ、まさかの日本語~google ~ エスパニョールでの接客です。ようこそ!

Google先生に助けられ、まさかの日本語~google ~ エスパニョールでの接客です。ようこそ!-from Instagram
今月の営業&休業日

平成30年 6月の営業とお休み。

慌ただしく6月に突入しています。5月の末に「やまつり鮎御膳」の試食会を終え、その後おかげさまで数組のご予約をいただいておりますが、まだおひるごはんと並行しての準備やサービスに慣れず、バタバタ、バタバタしています。せっかく楽しみにいらしてくだ...
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