【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 7/27(木)第3598号

　　　**本日のおすすめ**
うなぎわっぱめし　(税抜1,450円)1,566円
ヒラメ刺身(千葉)　(税抜　900円)　972円
カツオ刺身(千葉)　(税抜　850円)　918円
岩海苔のサラダ　　(税抜　750円)　810円
　　　　　ハーフ　(税抜　450円)　480円
するめいか刺身(北海道)(税抜600円)648円
するめいかワタ焼き(税抜　580円)　626円
さわら西京焼　　　(税抜　480円)　518円
カツオ南蛮漬け　　(税抜　450円)　486円
米茄子煮びたし　　(税抜　430円)　464円
焼きカキ(岩手)　　(税抜　400円)　432円
チーズ土佐和え　　(税抜　380円)　410円
もろこし豆腐　　　(税抜　280円)　302円
【恵】きゅうり一本漬け
　　　　　　　　　(税抜　250円)　270円
奥会津金山の天然炭酸水
　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円
南郷無濾過純米吟醸(税抜　900円)　972円
昨日は学校の夏休みに入って初めてのお店の定休日。
午後からコードF-7のために大玉村・本宮市エリアに出かけてきました。
県内を巡っていると、地形や気候、それに地域性もバラエティに富んでいるなあと毎回思います。
今回もあちこち回って、素敵な場所やきれいな景色を堪能してきました。
また、今月大玉村に異動になった商工会の指導員さんのところも突撃しました(笑)。
お元気そうで何よりでした。
さて、今日のおすすめは「チーズ土佐和え」。
帰省中おかみが何度か口にしたおつまみです。
クリームチーズと鰹節、醤油の組み合わせは私たちにとっては新鮮でした。
でも試作してみるとそれぞれのバランスをとるのが意外と難しい…。
クリームチーズがメインになると思いきや、意外と鰹節のおいしさが引き立ちます。
うちの鰹節、おいしいですよ(笑)