いつもさかな家をご利用いただき、誠にありがとうございます。
この度、皆様にご提供させていただいておりますお料理の内容を見直し、メニューの価格改定を実施させていただくことになりました。
近年、食材や諸経費の高騰が続いており、当店でも質の高いお料理を維持するため、さまざまな企業努力を重ねてまいりました。しかしながら、これ以上の企業努力だけでは現行の価格を維持することが困難な状況となりました。
つきましては、大変心苦しいお願いではございますが、2025年10月1日より、下記のとおり価格を改定させていただきます。
コース料理 新料金 （料金はすべて税込価格です）
さざなみ（ライトコース） 4,500円
その日の仕入れによって内容が変わる、おまかせライトコース。
瑞々しい旬の野菜を使った小鉢二品で始まる、五皿構成。
新鮮なお刺身と、香ばしい焼き魚（または魚の旨みが染み渡る煮物）、熱々の揚げ物など、店主の技が光る一品を少量ずつお楽しみいただけます。
※こちらのコースは1階席のみのご提供となります。
こもれび （定番コース）5,500円
「さざなみ」より更に旬の食材を堪能できる、全８皿のさかな家のメインコースです。
季節の小鉢二品に始まり、店主が厳選した旬魚の盛り合わせ、そして季節感あふれる焼き物（または煮物）と揚げ物をご用意しました。
〆には季節を感じられるお食事とお椀、そして水菓子で締めくくります。
当店の魅力を存分にお楽しみいただける、充実した８皿です。
厳選いろどり （特別な日のために）6,600円、7,700円、9,000円
ご家族やご友人のお祝いや法事など、大切な日の会食にふさわしい特別コースです。
旬の魚介や地物野菜をふんだんに使い、店主が心を込めて丁寧に仕上げた全9皿の厳選コース。
一つ一つに店主のこだわりが光ります。ご予算やご用途に合わせて、6,600円、7,700円、9,000円の3種類からお選びいただけます。
こちらのコースは最高の状態でお料理をご提供するため、お手数ですが1週間前までのご予約をお願いしております。
仕出し料理について
ご注文総額10,000円より承ります。準備の都合上3日前までにご予約ください。
・おまかせお弁当 1,000円より
・会食用折詰
一段 3,500円
二段 4,000円より
・オプション料理
お刺身（1人前) 1,000円~
吸物 280円~
また、今回の価格改定にあたり、すべてのお料理をさらに美味しく、ご満足いただける内容へと見直しを行いました。
今後も、お客様に心からご満足いただけるお料理とサービスを提供できるよう、より一層努めてまいります。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
株式会社 丸安 代表取締役
さかな家 料理長 丸山安則
コメント