** 本日のおすすめ **
ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(宮崎) (税抜 850円) 918円
サヨリ刺身(久慈浜)(税抜 630円) 680円
アジたたき(愛媛) (税抜 620円) 670円
カキフライ (税抜 600円) 648円
ブリ大根 (税抜 520円) 562円
里芋のころころ揚げ(税抜 500円) 540円
アジフライ(愛媛) (税抜 500円) 540円
カンパチカマ塩焼 (税抜 500円) 540円
【恵】矢祭産しいたけカツ
(税抜 480円) 518円
特製チーズ二種(スモークチーズ・酒粕チーズ)
(税抜 450円) 486円
飛騨ねぎ焼き又は天ぷら
(税抜 450円) 486円
にしん塩焼(北海道)(税抜 380円) 410円
※お知らせ※
しばらくの間営業時間を17：30～22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます(L.O.20:30)。
***************
昨日は、「春節休み」で帰省中のお客様がご来店になりました。海外赴任からの一時帰国だそう。
仕事で海外に行く機会はきっとまずない(なぜか若干の希望を持っているような書き方ですね・笑)ので、海外生活の様子を聞くとどうしてもうらやましくなってしまうのですが、なかなか大変だそうです。
旅行で出かけるのと実際に暮らしそこで働くとなるとあらゆる面で大きく変わってしまうのでしょうね。
次回の帰国は1～2年後のやはり春節の頃。どうぞお気をつけて。そしてまたぜひいらしてくださいね。
香りとうまみの広がる感覚をぜひお試しください。
さて、今日のおすすめは「【恵】矢祭産しいたけカツ」です。
ちなみに【恵】は以前からお出ししている「やまつりの恵み」の意。
しいたけカツ、名前からイメージする通りの椎茸に衣をつけて揚げたフライ、なのですが、「しいたけフライ」でないのは、「肉汁」…「椎茸の旨みがじわっと染み出る」から。
自家製アンチョビやハーブ各種を混ぜたものを忍ばせて、香りも豊かに仕上がっています。
「フライ」か「カツ」か、ぜひお試しになってご判断下さい。
コメント