** 本日のおすすめ **
◎矢祭の恵み盛り合わせ よりどり３品
(税抜 600円) 648円
※単品もご用意します(税抜300円) 324円
・もってのほかの酢の物 ・しおから
・ほうれん草おひたし ・枝豆塩ゆで
・かぼちゃの鶏そぼろ煮 ・じゃがいもエゴマ和え
・トマトと大根のピクルス ・自家製温玉子
・やさい(大根・かぼちゃ・椎茸・からし菜。隠元)炒め
特製豚モツ小鍋 (税抜 980円)1,058円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
マコカレイ刺身(久慈浜)
(税抜 780円) 842円
マコカレイ唐揚(久慈浜)( 800円) 864円
さんま刺身又は塩焼(宮古)
(税抜 600円) 648円
出汁香る関西風だし巻き玉子
(税抜 500円) 540円
大葉はさみアジフライ(税抜400円) 432円
カツオハラス焼 2枚(税抜 380円) 410円
+1枚(税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
< おすすめのお酒>
南郷ひやおろし (税抜 500円) 540円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円) 486円
「はからめ月のカレンダー2016」を販売中です。Ａ４サイズで1850円(税込)です。
限定15部ですので、ご希望の方はお早目に。
尚、玄関先に見本を飾っていますのでご覧くださいね。
続いて臨時休業のお知らせです。18(日)は地元消防団の秋季検閲のためお休みをいただきます。
いずれもどうぞよろしくお願いいたします。
今日、娘は学校の1泊2日の宿泊研修に出発しました。
小学校生活６年間と東舘小学校にとっての最後の全校宿泊研修です。
先ほど、無事にハイキングを終えたという知らせをメールでもらいました。
たくさんの思い出を先生や全校の仲間と作ってこられたら菜と思います。
鍋いっぱいの鶏そぼろ煮
色とりどりの恵みたち。真ん中は軸が赤いほうれん草です。
さて、今日のおすすめは久々の大量登場「やまつりの恵み」です。
野菜だけでなく、卵やしおからまで登場するのが当店らしいところ。
やまつりで手に入る食べ物のおいしさを、いつもと違う食べ方でお楽しみいただければなと思っています。
じゃがいものエゴマ和えは、ほくほくに出たジャガイモに、炒って香ばしさを出したエゴマを滑らかなペースト状にし味を調えて和えています。
ジュウネンとも呼ばれるエゴマは、飛騨では「あぶらえ」と言う名前でなじみ深い食材。
矢祭の恵みで飛騨でヒントを得た料理をぜひお試しください。
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