【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2015年 8/11 第168号3124号)

　　　**　本日のおすすめ　**
ホンマグロ大トロ刺身
　　　　　　　　　(税抜1,500円)1,620円
新さんま棒寿司　　(税抜1,000円)1,080円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
新さんま塩焼(北海道)(税抜800円)　864円
新さんま刺身(北海道)(税抜800円)　864円
いわしなめろう(北海道)
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
甘エビクリームコロッケ　(2個)
　　　　　　　　　(税抜　520円)　562円
川エビ唐揚　　　　(税抜　510円)　551円
もろこし豆腐と夏野菜の冷やし煮物
　　　　　　　　　(税抜　480円)　518円
米茄子そうめん　　(税抜　450円)　486円
胡瓜とそうめん南瓜の二色押し(酢の物)
　　　　　　　　　(税抜　280円)　302円
きゅうり一本漬け　(税抜　200円)　216円
自家製シロップのかき氷
(いちご/トマト/生姜/レモン/梅/赤紫蘇)
　　　　　　　　　(税抜 300円) 　324円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ　(税抜　400円)　432円
スパイシージンジャーエール
(税抜　400円)　432円
昔懐かしい！ラムネ(税抜　150円)　162円
< おすすめドリンク>
南郷生酒　　　　　(税抜　840円)　907円
ABE農園のネクタリンチューハイ
(税抜　410円)　443円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
★お盆特別営業のため、午後10時閉店致します。(午後9時L.O)★

おかげさまで本日は満席。昨日は静かな店内でしたので、なんだか不思議な感じ。
自分自身にお盆の感覚がないせいか、この平日の忙しさに面喰っています(苦笑)
それでも、明らかに地元の方が少なくなるのがこの時期の特徴ですから、お客様のお顔を見て「ああ、お盆なんだな」と感じているところ。

さて、今日のおすすめは帰省されたお客様にぜひお召し上がりいただきたい「カツオの刺身」。
矢祭は山の中の町ですが昔から夏にはカツオをよく食べていたそうです。
そのせいか、「お盆と言ったらカツオ」だとか「(カツオを召し上がって)ああ、地元に帰ってきた気がする～」なんて声をよく聞きます。
醤油におろしにんにくを溶き混ぜる…と言うより、にんにくに醤油味をつけたペースト状のものをたっぷり刺身に絡めて召し上がる方が圧倒的に多いです。
矢祭の皆さんのパワーの源はこの食べ方にあるのかもしれません。
もちろん薬味としてわさびもおろし生姜もご用意できますので、お好みのものをお申し付けくださいね。