** 本日のおすすめ **
生ホンマグロ刺身
(赤身・中トロ・大トロ盛り合わせ)
(税抜1,500円)1,620円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
スルメイカ刺身(青森)(税抜700円) 756円
大羽イワシ塩焼(北海道)
(税抜 650円) 702円
ねぎ豚のあたたかい包みサラダ
(税抜 600円) 648円
川エビ唐揚 (税抜 510円) 551円
丸茄子そうめん (税抜 450円) 486円
胡瓜とそうめん南瓜の二色押し
(税抜 380円) 410円
きゅうり一本漬け (税抜 200円) 216円
イチジク赤ワイン煮(税抜 420円) 454円
自家製シロップのかき氷
(いちご/トマト/生姜/レモン/梅/赤紫蘇)
(税抜 300円) 324円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
スパイシージンジャーエール
(税抜 400円) 432円
昔懐かしい！ラムネ(税抜 150円) 162円
< おすすめドリンク>
南郷生酒 (税抜 840円) 907円
ABE農園のネクタリンチューハイ
(税抜 410円) 443円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
★★本日全席禁煙Day★★
さすがにちゃとらも日の当たるところには出られないほどの日差し。
ガスが急に止まってしまい、調理はおろかガスエアコンを使っているため空調も全く効かなくなってしまいました。
ご来店になっていたお客様には多大なるご心配とご迷惑をおかけいたしました。
尚、今回のトラブルは設備等の不具合ではないと分かり、午前中には復旧しとりあえずホッとしております。
さて、気持ちを切り替えて今日のおすすめ。今日は「きゅうりとそうめん南瓜の二色押し」を。
こちらはご宴会コース料理用。見た目にもさわやかな酢の物です。
薄く輪切りにした大量のきゅうりを塩水でしんなりさせてぎゅーっと水分を絞ったものと、加熱するとほろほろとそうめん状にほぐれるそうめん南瓜を型枠に入れて押しました。
二種類の違ったしゃきしゃき感が楽しい酢の物。暑い日が続いています。こういう時の酢の物、おいしいですよねえ。
さて、最後に告知を。明後日29日(水)午後7時より日本テレビ系「1億人の大質問!?笑ってコラえて！」内、ダーツの旅で矢祭町が登場します。
www.ntv.co.jp/warakora/
ぜひご覧ください。
コメント