** 本日のおすすめ **
カツオ刺身(銚子) (税抜 850円) 918円
白身魚のフィッシュ&チップス
(税抜 650円) 702円
白ばい貝刺身(仙崎)(税抜 650円) 702円
牛すじの四川風辛い煮込み
(税抜 570円) 616円
鶏つくね照り煮 (税抜 550円) 594円
白ばい貝の旨煮(山口県仙崎)
(税抜 530円) 572円
新じゃが煮っころがし(税抜500円) 540円
谷中生姜 (税抜 450円) 486円
イワシ塩麹焼 (税抜 400円) 432円
きゅうり一本漬け (税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール
(税抜 400円) 432円
< おすすめドリンク>
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
★本日全席禁煙Day★
6月です。早いですねえ。今日は昼過ぎから家庭訪問でした。
我が家は小学校6年間ずっと「家庭」訪問ではなく「職場」訪問にしてもらいました。
さかな家で先生をお迎えする小学校の家庭(職場)訪問もこれが最後かあ…としみじみ。
結局6年間とも夫婦そろって娘の話を先生から伺うことができました。
娘のここ最近の様子や学校のこと、今頑張っている合唱部のことなどあれこれお話しました。
さて、と言うわけで本日のおすすめは「イワシ塩麹焼」です。
…気づけばまだ一度もおすすめしてませんでした！おいしいのに…(反省)。
イワシの塩麹焼、上手いんだなー。
焼いたイワシ、と言うと香ばしい香りとパリッとした皮のイメージを持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが、塩麹で漬けたのでしっとりした食感です。
余分な水分と共に臭みが落ち、旨みを増したイワシ、上品なおいしさがたまりません。
私はご飯のお供か、ぬる燗のおつまみにしたいなと思います。
こちら、今いい漬かり具合ですから是非一度お試しを。美味しいですよ。
コメント