** 本日のおすすめ **
ひらめ昆布〆(銚子)(税抜 900円) 972円
初カツオ刺身(沼津)(税抜 850円) 918円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 700円) 756円
筍ステーキ (税抜 550円) 594円
ミニ帆立バター焼き(税抜 530円) 572円
飛騨ねぎ焼または天ぷら
(税抜 450円) 486円
若竹煮 (税抜 400円) 432円
サザエ磯煮(山口) (税抜 350円) 378円
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール
(税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
榮川立春朝しぼり (税抜2,700円)2,916円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
★本日全席禁煙Day★
左手に富士山を眺めながら。
お休みをいただき、大阪での店主の従妹の結婚式に出席してきました。
良いお天気で新緑が輝く中での披露宴。素敵なひとときを過ごせ、従妹の幸せを祝うことができて本当によかったです。おめでとうございます。
そうそう、実はこの結婚披露宴の乾杯は矢祭の地酒「南郷」でした！
乾杯の前の鏡開き、オリジナル名入り枡で杉の香り漂う乾杯。
なんと偶然にも、ご主人のご友人が藤井酒造さんの娘さんと結婚されているというご縁でのことだそう。
会場の皆さんが美味しいと飲んでくださる様子を拝見し、とっても嬉しく誇りに思いました。
また、引き出物には当店の「ふくしま手ぬぐい『春の』」が。矢祭カラーがそこかしこに漂う、大阪での披露宴でした。
そういえば、開場の庭園ではツツジが咲いていましたよ。
さて、今日のおすすめは「若竹煮」。
穂先はもちろん根っこに近い方もやわらかくおいしく召し上がっていただけます。
たけのことワカメの炊き合わせ。今日は美味しい出汁を含んだ厚揚げも一緒に。
今日のたけのこは今朝掘りたての物だそう。新たけのこなので柔らかくておいしいですよ。
わかめもこの時期の物は柔らかく、でもしゃっきりしています。
そして厚揚げ。…うまいです。ぜひお試しを。
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