★本日既に満席です★
** 本日のおすすめ **
飛騨牛和風ローストビーフ
(税抜1,300円)1,404円
特製豚モツ小鍋 (税抜 980円)1,058円
天然ブリ刺身(壱岐)(税抜 900円) 972円
ひらめ刺身(久慈浜)(税抜 900円) 972円
めじまぐろ刺身(長崎)(税抜850円) 918円
サワラ刺身(山口) (税抜 750円) 810円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ焼き (税抜 480円) 518円
銀カレイ西京焼 (税抜 450円) 486円
ミニ茶碗蒸し (税抜 300円) 324円
< おすすめソフトドリンク>
ウコンの力 レバープラス(税抜280円)302円
ジンジャーレモネード (税抜400円)432円
梅シロップソーダ (税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
ホットワイン (税抜 480円) 518円
ホットアップルワイン(税抜450円) 486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
今日日中は着物姿のお客様をお迎えしました。お仲間での初釜だったそう。
茶道は始めたい習い事の一つなのですが(そしていつかは着物が普通に着られるようになりたい)、
いろいろなお話を伺って楽しいひとときのおすそ分けをしていただいたような気分です。
皆さんのお着物もとても素敵で目の保養となりました。ありがとうございました。
さて、今日のおすすめは「だし巻き玉子」。
当店の超定番メニューの一つです。店主が2皿分を一度に、卵を5個使って焼き上げていきます
大変人気が高いのですが、必ず、と言っていいほどお待たせします。
気長に待ってくださるお客様に感謝。
大きな銅の玉子焼き鍋で焼いて行くのですが、ほとんど焼き色がつかないので弱火で焼いていると思いきや、実は結構強めの火(中強火)で焼いています。
卵液を鍋に入れるタイミング、火に当てる時間、重い鍋を振って返すタイミングなど、見ていると飽きない動きの連続で焼けます。
お客様にお見せできないのが残念なくらい(笑)
味については敢えて触れず(笑)人気のだし巻き、ぜひお試しくださいね。
★2/7(土) 午後3時30分より開宴の「第2回 南郷を楽しむ会」。既にお申込者多数です。
参加ご希望の方は、お早目にご一報を。
お電話0247-46-3802又はメール(info@sakanaya-maruyasu.com)にてご連絡ください。
メールの方は、参加される方のお名前と年齢、当日利用可能な連絡先を明記のうえ送信してください。
尚、お酒を飲むイベントですので、未成年者の方のご参加はできません。ご了承ください。
www.facebook.com/events/1550911571791710/
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