** 本日のおすすめ **
飛騨牛和風ローストビーフ
(税抜1,300円)1,404円
鴨ねぎ小鍋 (税抜1,200円)1,296円
ひらめ刺身(銚子) (税抜 900円) 972円
めじまぐろ刺身(長崎)(税抜850円) 918円
サワラ刺身(山口) (税抜 750円) 810円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 700円) 756円
ムキヒラメ煮つけ(石巻)
(税抜 600円) 648円
手作りグラタンころっけ
2個 (税抜 500円) 540円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ焼き (税抜 480円) 518円
【お持ち帰り用】自家製旨みラー油
60ｇ (税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
ウコンの力 レバープラス(税抜280円)302円
ジンジャーレモネード (税抜400円)432円
梅シロップソーダ (税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
南郷 新玉の酒 (税抜 600円) 648円
ホットワイン (税抜 480円) 518円
ホットアップルワイン(税抜450円) 486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
昨日は通常営業…にもかかわらずメルマガ配信をお休みしてしまいました。
おはずかしながら私(おかみ)インフルエンザを患ってしまい、ちょうど昨日の今頃は病院でイナビルというインフルエンザのお薬を吸入していました。
昨日は起きあがるのもやっとというほどでしたが、おかげさまで薬が効いた今は割とのんびり過ごしています。
とはいえお客様に迷惑をおかけするかもしれないということで、本日はお店には出ずこのメルマガだけの担当。
自分が罹っておいていうのもなんですが、今は良いお薬があるとはいえかなり辛いですから皆さんどうぞお気をつけて。
さわら。
さて、今日のおすすめは｢サワラの刺身」。大寒の今日、春の字のつくお魚(サワラ=鰆)のご紹介。
さわらは焼き物などでよく食べられるお魚ですが、お刺身は意外と珍しいようです。
そして、一度召し上がるとその珍しさと美味しさでまた食べたくなるという(笑)不思議なお魚。
昨年の今頃、サワラのお刺身だけを目当てにお店に通われたお客様がいらっしゃいました。
季節の味は待ってくれません。あるうちにぜひお試しくださいね。
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