** 本日のおすすめ **
飛騨牛和風ローストビーフ
(税抜1,300円)1,404円
鴨ねぎ小鍋 (税抜1,200円)1,296円
天然ブリ刺身(境港)(税抜 900円) 972円
ひらめ刺身(銚子) (税抜 900円) 972円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 700円) 756円
ムキヒラメ煮つけ(石巻)
(税抜 600円) 648円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ焼き (税抜 480円) 518円
フキと竹の子の煮物(税抜) 300円) 324円
【お持ち帰り用】自家製旨みラー油
60ｇ (税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
ウコンの力 レバープラス(税抜280円)302円
ジンジャーレモネード (税抜400円)432円
梅シロップソーダ (税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
南郷 新玉の酒 (税抜 600円) 648円
ホットワイン (税抜 480円) 518円
ホットアップルワイン(税抜450円) 486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
朝8時のフロントガラス。雪はなく朝からお日様燦々ですが、その分乾燥して冷え込むので空気中の水分が凍って張り付いていました。
今日は朝から子ども会の空瓶回収…の予定が、午前中のご予約の関係で欠席。
キーンと冷え切った中での空瓶回収はかなりきつかったのではないかな。
仕事の途中に子供たちが元気な声で我が家(当店)の空瓶を回収してくれました。ありがとうございました。
今日の日中はお弁当配達と法事。法事はご近所の奥さんの7回忌。
さかな家オープンのお披露目会の時に元気よくお店に入っていらして、その後よく飲みよく笑い、酔っ払った他のお客様をうまくあしらっていらっしゃった姿が思い出されます。
「もうそんなに経つのかあ」なんて思いながら、だんだんと地域に根付き、7回忌の故人の姿を思い出せるまでになってきたとはなあとしみじみしておりました。
さて、今日のおすすめは「ムキヒラメ煮つけ」。
とろんとして甘い煮つけは大人にも子供にも人気。結構大きな体をしていますが、今の時期は1/3が卵。
とろんとしたゼラチン質の身と、卵のコクのあるおいしさをお楽しみいただけますよ。
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