** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml) 870円(税込 940円)
マグロ中トロ刺身 1,250円(税込1,350円)
カツオ刺身(気仙沼） 850円(税込 918円)
あまえびクリームコロッケ
2個 580円(税込 626円)
米茄子煮びたし 380円(税込 410円)
カツオハラス田舎みそ漬け焼
2枚 380円(税込 410円)
もろこし豆腐と夏野菜の冷たい煮物
380円(税込 410円)
自家製キムチ 350円(税込 378円)
かき氷（自家製シロップ）400円(税込 432円)
いちご（矢祭産イチゴ使用） レモン 梅
蜂蜜レモン（矢祭産はちみつ使用） 宇治
あんこのトッピングは+50円
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール400円(税込432円)
梅シロップソーダ 400円(税込432円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円(税込486円)
アップルワインソーダ 450円(税込486円)
フローズンレモン 400円(税込432円)
☆お盆特別営業として午後10時までの営業とさせていただきます☆
(お料理L.O 午後9時 お飲物L.O 午後9時30分)
当店にとって最もお盆らしい1日の今日。
今日はスタッフ全員フル稼働でお客様をお迎えしています。
天気も、なんとなくお盆らしい暑さが戻ってきました。
そういえば、門の前で迎え火を焚いているお宅もありました。
矢祭はそういう風情が残っているのがいいところだなあと毎年思います。
我が家でも次々と親戚が訪ねてきてくれ、娘も嬉しそう。
ここで、一つお知らせです。勝手ながら明日より私(おかみ)が帰省する関係上、少々このメルマガとブログの更新に時間がかかるかもしれません。
でも、基本的には営業日は毎日配信・更新しますのでどうぞよろしくお願いいたします。
さて、今日のおすすめは「マグロ中トロ刺身」。
さかな家店主にセールスポイントを訪ねても、うまく言葉にしてくれませんでしたがとにかく「うまい」ようです。
ぜひお試しくださいね。
尚、この時期当店ではカツオと人気を二分する「イカ」がお盆期間中の入荷がないそうです。ごめんなさい。
イカはなくとも美味しいものがたくさんありますから、ぜひどうぞ。
昨日紹介した熊の肉。昨日何度か茹でこぼし柔らかくなったのを、骨から外し味噌で漬けこみました。
今日「味噌煮」になる予定。ちなみに担当は店主ではなくおかみという…（苦笑）
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