【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(7/20版)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼)　840円
生たこ刺身　　　　　700円
スルメイカ刺身(銚子)680円
新サンマ刺身又は塩焼
　　　　　　(北海道)580円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　　(長崎)550円
那須どり手羽先の甘辛揚げ
　　　　　　　　　　480円
姫サザエ壷焼(下田)　
　　　　　　　　1個 300円
特製米茄子煮びたし　320円
沖縄産生もずく三杯酢かけ
280円
本日も大変暑い1日でした。
家の近所の気温計で33℃だったので｢ひえ～っ！｣と思っていたら、その先の気温計では35℃。
布団も洗濯物もよく乾いたことでしょう。
ただ、熱中症で倒れる方も多いようですね。水分補給をお忘れなく。
あ、ちなみに｢水分補給｣と言ってお酒をがぶ飲みすると、かえって体内の水分量が減るそうですからお気をつけて。
今日実はとある取材を受けました。
当店のとある料理を取り上げていただくことになったためです。
確認したところ、掲載するまでは一応秘密だと言うことなので詳しいことはお知らせできませんが･･･
掲載された時にご紹介しますね。
さて、今日のおすすめは｢薬味たっぷりアジたたき｣。
アジの美味しさは言うまでもなく、暑い時に薬味がさっぱり感を更にまして美味しいです。
カイワレ・生姜･ミョウガ・万能ねぎ･大葉(青紫蘇)を食感を残す程度細かく刻んでいます。
是非お試しを。