**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼) 850円
スルメイカ刺身(北海道) 750円
サンマの刺身又は塩焼(北海道)700円
アジフライ(紀州) 小3枚 500円
米茄子鶏味噌かけ 450円
自家製しおから 350円
きゅうり一本漬け 200円
梅シロップソーダ(ソフトドリンク)
420円
矢祭産イチゴアイス 200円
☆本日全席禁煙Day☆
今日から福島県内の小中学校は2学期が始まりました。
それに合わせてか、今日の空はずいぶん高く、風の匂いも秋めいているような気がしました。
布団もふっくら干せました。
ただ心のどこかがさわさわ落ち着かないのは、季節のせいではなく「今日出せなかった宿題は、本当にないのかな？」という
超個人的な不安のせいでしょうか(笑)
さて、今日のおすすめは「サンマの刺身又は塩焼」。
お盆期間中少しは登場しましたが、お休み後初登場。
これが今日仕込んで明日登場する、アレ（笑）
サンマ本来の味わいをさっぱり味わえるので人気があります。
このサンマがだんだん南下すると型も大きくなり脂がのりきってきて、いわゆる「秋刀魚」らしいサンマになってきます。
走りのサンマをぜひお楽しみください。
そして、この時期のサンマじゃないとおいしく作れない、当店秋の人気メニューの仕込みを今日しました。
残念ながら食べごろは明日から。
こちらもぜひお楽しみに。きっと明日のおすすめは、それです(笑)
コメント