【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(12/08　第257号)より

　**本日のおすすめ**
寄せ鍋　　　　　　　　900円
天然ぶり刺身　　(青森)800円
飛騨ねぎたっぷりのピザ700円
スルメイカ刺身　(青森)700円
生たこ刺身　　　　　　700円
那須どり塩麹焼　　　　550円
牛すじ八丁味噌煮込み　550円
カキの豆乳グラタン　　520円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
飛騨ねぎ焼き　　　　　450円
姫サザエの壷焼　　　　380円
さかな家のこじはん　　300円
しおから　　　　　　　300円
梅シロップソーダ　　　320円
本日は空席ごくわずか。
2-4名さま分のお席が1席のみ空いております。
お時間によっては席をご用意できるかもしれませんので、ご来店前にお電話にてご確認のうえ足をお運びくださいね。
0247-46-3802
昨日はおかげさまで満席。
開店直前･･･とはいえ既にお客様をお迎えしお料理を出し始めたころだったのですが、長い地震がやってきました。
おかげさまで、いらっしゃったお客様は怪我もなく落ち着いていらっしゃいましたし、食器や食材･お酒類にいたるまで一切の物的被害はありませんでした。
｢あの時｣を思い出さずにはいられない長いゆれでしたが揺れは小さく(とはいえ矢祭は震度4)、またあの時と違うのは｢何をすべきか」を落ち着いて考えられたこと。
自分たちだけではなく、同じく震災を経験したお客様も、落ち着いていられたのがよかったなと思います。
ご心配くださった皆さん、ありがとうございました。
今日のおすすめは｢さかな家のこじはん｣。
｢ごはんナゲット」という名前のほうがわかりやすいんじゃない？と、ただいま改名検討中。
半殺し(半分程度つぶれた状態)のご飯に、にんじん・葱･しょうが･ゴマ･胡桃･ゆずの皮などを混ぜ込み、ナゲットのような形にしてあげてあります。
地元産ゆず味噌を少しつけて召し上がると、不思議な美味しさ。
外はカリッと、中はふんわり持ち持ちした食感も面白いですよ。
ぜひお試しくださいね。