【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(11/18　第242号)より

**本日のおすすめ**
那須どりの水炊き　　850円
生たこ刺身　　　　　700円
スルメイカ刺身(青森)700円
むしかれい風干し
　　　　　　　(青森)680円
〆鯖　　　　　(三陸)630円
いくら土佐醤油漬
　　　　　　(北海道)600円
那須どり塩麹焼　　　550円
カキの豆乳グラタン　520円
こんにゃくビビンパ　500円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　　480円
米茄子鶏味噌かけ　　420円
こんにゃくナムル　　400円
しおから　　　　　　300円
梅シロップソーダ　　320円
昨日はおかげさまで満席。久々にばたばたあわただしい店内となりました。
ご遠方よりいらっしゃったお客様も。ありがとうございます。
しかし昨日は、とは言いながら、想像以上に早くお客様がお帰りになられてびっくり(苦笑)
今日日中の法事の仕込がその分はかどりました。
･･･要は考えようで(笑)
さて、今日のおすすめは｢むしかれい風干し」。
さかな家店主の父が風に当てて作ったむしカレイの干物。
前回お出ししたときは、結構な人気を頂戴しました。
自家製干物のいいところは、塩加減と干し具合を調節できること。
ふっくら美味しいむしカレイをぜひお試しください。