**本日満席です**
おかげさまで本日は、ご予約にて既に満席となりました。
お時間によってはお席をご用意できると思います。
お電話にてご確認のうえ、足をお運びください。
実は何気に少しずつ増えてきた｢さかな家のテイクアウト｣。
夕餉に一品増やすのにという方や、都合が悪くて夕食を作れないという方からのご注文です。
お忙しい方が多いのでしょう、事前にお電話いただいて取りにいらっしゃる方がほとんど。
テイクアウトの場合料理代に加え器代を頂戴していますが、あらかじめご自宅の器をお持ちいただければそちらに盛り付けさせていただき、さらに器代は頂戴しません。
お忙しい時にはぜひご利用くださいね。
さて今日は鍋日和。既にさかな家店主はご予約分のお鍋を何台も盛り付けました。
今日も忙しくなりそうです。
準備に戻りますね。皆様、よい週末を。
コメント
那須地鶏の水炊き…、最高でした！
お鍋を食べる家族を尻目に、私、水炊きのお出汁が美味しくて、具材よりお出汁ばかり飲んでましたぁ(笑)
あまりに美味しくって、お出汁をちょっと残して、明日の朝、お雑炊にして、最後の一滴まで頂きます!!
カレイの一夜干し焼きも家族でも大好評でした。
家飯・家飲み好きな私達には最高の食事です。
**youkoさま
コメントどうもありがとうございます。
水炊き…気に入っていただけて嬉しいです。
食材のうまみが溶け込んだお出汁、私も大好きです。
この水炊きの出汁は、大量の那須どりの手羽元をたっぷりの水で煮だしたもの。
最初はアクを出すため強火で煮るのですが、全部アクをすくったら今度はとろ火でじっくり煮だします。
そうすると、透明で味わい深い味になるのだそうです。
家飲み・家飯がお好きなのですね。
楽しいご自宅でのひとときに、当店の料理がご一緒できてとても嬉しいです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。