【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(　8/16 第170号)より

　**本日のおすすめ**
飛騨牛
和風ローストビーフ 1100円
スルメイカ刺身(青森)700円
自家製〆鯖　　　　　650円
那須どり塩麹焼き　　500円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　　480円
玉子豆腐の冷やし鉢　420円
米茄子煮びたし　　　380円
うざく　　　　　　　350円
キュウリ一本漬　　　200円
梅シロップソーダ　　320円
スパイシージンジャーエール
　　　　　　　　　　300円
懐かしい　瓶のラムネ150円
※本日22:00閉店です。どうぞよろしくお願いいたします。
お盆の繁忙期終了。
皆さんも、お盆休みが終わって今日から通常業務に戻る方も多いことでしょう。
今日の日中、実に1週間ぶりの外出をしました。
とはいっても、塙･棚倉に買出しです。でも、久々にゆっくり車に乗ったなあという感じ。
塙では少し強めの雨が降っていましたが、矢祭はお湿り程度。
白河あたりではかなりの雨が降ったそう。名残の夕立でしょうか。
さて、今日のおすすめは飛騨牛和風ローストビーフ。
こちらは当店の人気メニューの一つ。ロースト、と言っても実はローストしておらず、たたきの様に表面だけ焼くでもなく。
中は生のように見えますが、ちゃんと火が通っています。
ジュワーッと肉汁が出てきて美味しいですよ。
いつもは4等級という上から2番目のランクのお肉を使っていますが、今回はなんと5等級。
最高級の飛騨牛で作りました。これ、是非召し上がっていただきたいなあ。
もう一つは、玉子豆腐の冷やし鉢。
これはアッサリ、優しい味わいです。こちらも是非。