**本日のおすすめ**
カツオ刺身(千葉) 850円
やりいか刺身(千葉)750円
生たこ刺身 700円
那須どりのグリルサラダ
650円
ミニ帆立バター焼き(青森)
650円
薬味たっぷりアジたたき
(富山)600円
牛すじ八丁味噌煮込み
580円
那須どり手羽先の甘辛揚
480円
谷中生姜 450円
新じゃが煮っころがし
450円
牛すじ豆腐 380円
キュウリ一本漬け 200円
矢祭産いちごのアイス
200円
矢祭産ゆずソーダ 450円
岩城島のレモンで
スカッシュ400円
久々のスコーンと抜けた青空の1日でした。
家族総出で田植えや、しろかきをしたご家庭が多かったようです。
田んぼに水が入り、これまでと全く違う風景に変わりました。田んぼが息を吹き返したようです。
美味しい米がたくさん育ちますように！
さて、今日のおすすめは今更ながらの｢わさび海苔巻き｣を。
｢矢祭に来たら、まずこの洗礼をうけてもらわねば」と、ご遠方から訪ねていらしたお友達や、新たに矢祭での生活が始まった方をつれた、いつものお客様が必ず「ニヤッ」と笑ってご注文される一品。
ツーンと抜けるわさびの辛さに涙を流されるお客様もいらっしゃるのですが、不思議と後引く海苔巻きです。
中には｢わさび倍量」とか、｢なんなら、ご飯とわさびの割合を逆にして」とか、無茶なことをおっしゃるお客様もいらっしゃいますが、この料理は｢バツゲーム」や「度胸試し」ではありません。
ツーンと刺激的なわさびの茎のしょうゆ漬け、その香りと酢飯の相性は抜群。
刺激的ではありますが、口の中をさっぱりさせてくれる一品でもあります。
料理としても、なかなか優れた一品です(笑)
どうしてもわさびの辛いのは苦手、でも試してみたい、という方にはこっそり裏技を。
マヨネーズと一緒に食べると、辛味が和らぐのだそう。これはお客様が発見し教えてくださいました。
是非お試し下さい。
・・・といいながら、本日ただ今、空席はごく僅か(テーブル4名様 1席のみ)。
お早目のお電話、お待ちしております。
0247-46-3802
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