**本日のおすすめ**
平目刺身(銚子) 980円
金目鯛刺身(伊東) 950円
カツオ刺身(鹿児島)850円
蒸しイカの野菜詰め
サラダ風630円
金目鯛アラ煮 530円
那須どり手羽先の甘辛揚
480円
平目の煮こごり 480円
新たまねぎとあおさの
かき揚げ450円
矢祭産イチゴのアイス
320円
柚子ソーダ 430円
レモンスカッシュ 400円
サンフルーツチューハイ
450円
今の私たちの状態を一言で表すとすると、｢ひーーーーえええーーーーっっっっ!!｣(一言としてカウントしていいのか疑問･苦笑)。
今日はおかげさまで朝から大変忙しく、そして今も開店準備が間に合うかと大慌てしているところです。
今日は午前中2件、午後1件のご予約、そして夕方。
これ、いずれも配達(もしくは店頭受け渡し)のお料理のご予約でした。
その合間に開店準備を･･･と思っていたら、ただ今少し早くお客様がご到着になりました(汗)
さて、がんばらなくては！
今日のおすすめは｢蒸しイカの野菜詰めサラダ風｣です。
蒸したスルメイカの中に、ゲソや野菜をギュウギュウに詰めました。
結構乱暴な料理(笑)なんですが、包丁を入れると何ともきれいな一品に仕上がります。
さっぱりサラダ仕立てなので、おつまみにもおかずにもぴったりです。
もうひとつ、岩城島の岡野さんのレモンがようやく到着したので、人気の｢レモンスカッシュ｣が復活です。
色もきれいなレモンイエロー、香りは爽やか、酸味も穏やかです。
レモンを絞った手が何ともいい香りになるので、私たちも嬉しくなる飲み物です。
明日4/18(月)は、さかな家店主都合のためお休みをいただきます。
商工会青年部の総会出席のためです。
明後日4/19(火)以降のご予約･お問い合わせにつきましては、お電話にて承ります。
0247-46-3802(転送されます。しばらくお待ちください)
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