【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2/24　第41号)より

　**本日のおすすめ**
生たこ刺身　　　　　700円
生鯖塩焼(銚子)　　　630円
スルメイカ刺身(青森)600円
たこのバジルソース炒め
　　　　　　　　　　600円
カキと飛騨ねぎのグラタン
　　　　　　　　　　570円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　　480円
レモンスカッシュ　　350円
柚子茶　　　　　　　380円
火曜日は貸切営業でした。
矢祭町に以前暮らしていたミッシェルと彼女のお姉さんの歓迎会でした。
ミッシェルもお姉さんも久々の矢祭町(お姉さんも2年半前矢祭にいらしたことがあります)に喜んでいました。
特に矢祭町を歩いて散策したときに見た風景の美しさと、訪れたお宅に飾られていた雛飾りに感激していたようです。
昨日は定休日。
娘が学校にいる間に合羽橋～浅草に出かけてきました。
学童保育をお願いしている時間に果たして間に合うのかひやひやしながらの帰路でしたが、どうにかなるものです(笑)
お店に必要な調理器具を買い足してきました。
さて、今日のおすすめは｢カキと飛騨ねぎのグラタン」。
何か抜けたの、わかりますか？
｢豆乳｣です。
今回はこれまでのと比べると｢洋風グラタン」と言う感じ。
グラタン自体洋食なので、ちょっと変なネーミングですが、ホワイトソースを作る際に少しにんにくを利かせたりしてあります。
これまでの豆乳グラタンとも違った味わい。
こちらは限定品ですよ。
ぜひお召し上がりくださいね。
来週2/28(月)-3/2(水)は研修のため、臨時休業となります。
どうぞよろしくお願いいたします。