【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」2020年1/26(日)第4223号

 本日のおすすめ
自家製からすみ  1,300円
生バチまぐろ造り 1,250円
鯛昆布〆      750円
ミニ帆立バターしょうゆ焼き
           720円
めひかり唐揚    620円
飛騨ねぎのてんぷら 580円
川エビ唐揚     530円
自家製揚げたて厚揚げ500円
太刀魚塩焼(千葉)  480円
なめたカレイ煮つけ(北海道)
           480円
ひとくち鯛うどん   380円
小松菜と油揚げのあったか煮びたし
           380円
自家製スパイシージンジャーエール
           400円
ほっと柚子又は柚子ソーダ
            400円
昨日ご来店になったお客様からお持ち帰り料理のご注文が。
でも、なぜか今はお出ししていない(お休み中だったり時期がずれていたり、作らなくなったりした)ものばかりをご注文くださいました。

今お休み中の人気メニュー 鬼に金棒 
こちらもリクエストしてくれました…ごめんね


「?」と思ってご注文のお客様のところに伺うと、当店の数年前のアルバイト君のお母さんでした。
「今日帰りは迎えに来てもらうから、息子からのリクエストの料理を持って帰りたくて」とのこと。
うわぁ、ご用意できなくてごめんなさい!
今年成人式を迎えたアルバイト君たち。
それぞれに新たな道で一生懸命頑張っているようでうれしいです。今度はご用意しておきたいな。

オープン当初から人気No,1です。


さて、今日のおすすめはそんなアルバイト君が最後にリクエストしてくれた「エビの揚げ春巻」を(笑)。
エビの身をたたいたものとすり身、それに野菜をミックスして作った地を春巻きの皮で巻いています。
こちらは仕込みの際に一気に100本以上作って冷凍しています。
かつてアルバイト君にも手伝ってもらっていました。
プリプリサクサクとして食感と中からあふれ出すおいしさが、開店当初より圧倒的な人気を保ち続けています。
テイクアウトも承っておりますので、お土産にもどうぞ。
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常時おいているのはA4版で1,710円(税別)です。B4サイズはお取り寄せとなりますがご相談ください。
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