【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」2019年10/ 7(月)第4156号

　　　本日のおすすめ
大粒アサリ酒蒸し　　　980円
かつお造り(気仙沼)　　950円
カキフライ（広島）　　800円
さんま塩焼き(宮古)　　780円
さんま造り　(宮古)　　780円
自家製〆さば(青森)　　780円
あじフライ(山口)　　　650円
めひかり唐揚げ　　　　600円
川エビ唐揚げ　　　　　510円
【恵】自家製しおから 500円
自家製揚げたて厚揚げ　500円
【恵】焼き甘唐削りたておかかかけ
　　　　　　　　　　　400円　
豚モツ土手煮　　　　　400円
【恵】ジャンボインゲンの胡麻和え
　　　　　　　　　　　300円
ひんやりした一日。朝、布団から出るのがつらかったです。
ちょっと前まで半そでで平気だったのに、今日は一枚はおるものがないと寒くていられないくらい。
これから夜にかけてさらに冷え込むのでしょうか。風邪などひかれませんように。
さて、消費税の改定に関連して、メニューブックの中身を全体的に見直しました。
これまで通常メニューに入れていたものの中でも、より季節のおいしさを味わっていただきたいものはおすすめメニューに移動させました。
アサリやめひかりもそうしたものの一つ。
めひかりは、探せば冷凍ものが手に入るのですが、無理して年中召し上がっていただくよりも、生の新鮮な状態で手に入るときに仕入れてお楽しみいただきたいという思いからです。
その分おすすめメニューが若干数が増えています。
通常メニューもおすすめメニューもお楽しみください。

というわけで今日のおすすめは「めひかり唐揚げ」。
身は淡白ですが脂がのっています。唐揚げにするとその脂がはじけて食欲をそそる良い香りに。
身はふんわりしていて甘みを感じます。おいしいですよ。