**本日のおすすめ**
飛騨ねぎたっぷりのピザ(税抜842円) 842円
生たら刺身(岩手) (税抜 760円) 821円
あんこう唐揚 (税抜 750円) 810円
サバ味噌煮(銚子) (税抜 700円) 756円
生たら白子のムニエル (税抜 700円) 756円
たこ吸盤唐揚 (税抜 680円) 734円
イワシフライ(銚子) (税抜 650円) 702円
生たら白子(岩手) (税抜 620円) 670円
あんきも (税抜 600円) 648円
自家製ベーコン炙り焼(税抜 600円) 648円
飛騨ねぎ焼き (税抜 520円) 562円
昨年末から2か月に1回、やまつりこども園の給食の食材の納めを担当させていただいております。
主に野菜や乾物なのですが、店主が市場に仕入れに行くときに計画的に食材を用意しています。
ニンジンや玉ねぎ、小松菜やジャガイモなど、日によってどっさり野菜を配達することも。
こども園の給食や手作りおやつは大変好評だと聞きますが、間接的に携われると思うと何とも嬉しい気分になりますね。
ただし、店主は日によって「いつ寝るの？」という時もあります。上手に身体を休ませながら、おいしいものをご提供できたらと思います。
さて、今日のおすすめは久々登場の「飛騨ねぎたっぷりのピザ」。去年までピザ生地は手ごねでしたが、今年からは上手に道具を使い仕込むことにしています。使うのはこれまでと同じ地元産の地粉。独特の食感とうまみがありますよ。ピザのおいしさをより一層際立たせてくれていると思いますよ。
☆「第６回南郷を楽しむ会」2/16(土)開催決定！ご参加お待ちしております。
コメント