**本日のおすすめ**
生たこ刺身 (税抜 800円) 864円
特製飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
ハーフ(税抜 450円) 486円
自家製〆さば(千葉) (税抜 720円) 778円
あんきも(青森) (税抜 620円) 670円
特製さば味噌煮(千葉)(税抜 600円) 648円
アジフライ (税抜 550円) 540円
飛騨ねぎ焼き (税抜 520円) 594円
さわら西京焼 (税抜 530円) 572円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
【恵】ほっと柚子えーど(税抜400円) 432円
**本日のおすすめ**
金目鯛煮つけ(銚子) (税抜 980円)1,058円
生たこ刺身 (税抜 800円) 864円
特製飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 780円) 842円
ぶりカマ焼き (税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
ハーフ(税抜 450円) 486円
自家製〆さば(千葉) (税抜 720円) 778円
アジフライ (税抜 550円) 540円
飛騨ねぎ焼き (税抜 520円) 594円
特製モツ煮込み (税抜 500円) 540円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
【恵】ほっと柚子えーど(税抜400円) 432円
忘新年会のご予約はお席・お部屋は先着順でお取りしております。
年内営業予定の金・土曜日はすべて満席です。
どうぞよろしくお願いいたします。
二日間のお休みをいただきました。
とはいえ二日間とも半日は仕事でお店に(苦笑)。
昨晩は家族で閉園間近の袋田の滝に滑り込んで、「大子来人(だいごらいと)」を見学してきました。
光に浮かぶ袋田の滝はとても幻想的で、眺瀑台までのトンネル内には光と影の素敵なアートがあり、わずかな時間ではありましたがとっても楽しめました。
袋田の滝から当店まで車で30分弱。わずかな移動で素晴らしいひと時を過ごすことができました。
お近くの方は是非。また袋田の滝までいらした方は是非当店へ(笑)。
今日のおすすめは、「特製さば味噌煮」。
ご家庭で煮魚、召し上がっていますか？
火の通し方の難しさなどもあり最近は煮魚は外で食べる料理だという認識が強いのだそうです。
「慣れれば簡単だけど」と店主は言いますが、まずは美味しいのを食べて学ばなくちゃ、ですよね(笑)
薄味であらかじめさばに味をしみこませて置き、ご注文を受けてから一気に煮汁を濃縮していくと身はふっくらで適度な濃さの味噌が絡んでおいしいですよ。
ほっとするおいしさです。
※月とカヌー「はからめ月のカレンダー」販売中。１冊1,850円(税込)です。
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