**本日のおすすめ**
★やまつりの恵み盛り合わせ★
(税抜 550円) 594円
里芋とかぼちゃの煮物 トマトさっと煮
ほうれん草としいたけのおひたし
アンコウ小鍋(青森) (税抜1,980円)2,138円
常陸牛和風ローストビーフ
(税抜1,500円)1,620円
カツオ刺身(気仙沼) (税抜 850円) 918円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
ハーフ(税抜 450円) 486円
アンコウ共酢かけ (税抜 680円) 734円
あんきも (税抜 650円) 702円
薬味たっぷりアジたたき(税抜600円) 648円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
【お持ち帰り専用】
お自家製カツオラー油(税抜 370円) 400円
愛媛産低農薬レモン(グリーン)
1個(120-150ｇ) 120円
え？10月、もう終わり？といった感じの今日。明日は定休日なので、今日が10月最後の営業となります。
11月と聞くとグッと冷え込んで、それこそ師走の足音がすぐそばまで…と、何となく追い立てられるようなイメージがあるのですが、なんとものどかな気持ちのまま10月を終えそうで逆にちょっと怖いくらい。
ここでちゃんとギアチェンジをしなくちゃなと自分のおしりをたたいています(苦笑)。
さて、今日のおすすめは「あんこう」。
冬は何が楽しみって、おいしいものが目白押しなところ。
あんこうはその中でも楽しみな食材の一つです。
小鍋仕立て、あんきも、共酢かけ。全部楽しむもよし、一つをじっくり味わうもよしです。
どの料理にもあんきもが使われていますので、料理によって変わる味わいをお楽しみいただくのも一興。
中でも「あんこう共酢かけ」はさかや家店主の両親の店、丸安魚店時代からの冬の名物。
茹でた身や胃袋などに特製の味噌をかけています。味噌にはあんきもをたっぷり使っています。ぜひお試しを。
★「やまつり旨いもんの会」を立ち上げます。
名前の通り、「矢祭の季節ごとの美味しいものをみんなで集まって楽しみませんか？」という会です。
半年一期として会員を募ります。今期の特典は11月11日(日)に走る奥久慈紅葉レトロ号矢祭秋の味覚」イベント参加券です。
詳細はホームページまたは店頭でご案内しています。
締め切りまで日数がありません(11月3日締め切り)。お早めにお申し込みください。
※新年を「さかな家のおせち」で迎えませんか？ご予約受付中です。
sakanaya-maruyasu.com/blog/news/15437/
※月とカヌー「はからめ月のカレンダー」販売中。１冊1,850円(税込)です。
sakanaya-maruyasu.com/blog/shopping/hakarame/15535/
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