【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 9/23(日・祝)第3902号

　　　　**本日のおすすめ**
豚肉と豆腐の八丁味噌煮込み小鍋
　　　　　　　　　　(税抜　950円)1,026円
さんま棒寿司(宮古)　(税抜　900円)　972円
カツオ刺身(気仙沼)　(税抜　850円)　918円
スルメイカワタ焼き　(税抜　850円)　918円
さんま塩焼(北海道)　(税抜　800円)　864円
ボタンエビ(久慈浜)　(税抜　780円)　842円円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　　ハーフ(税抜　450円)　486円
スルメイカ刺身(北海道)(税抜750円)　810円
アジフライ(紀州)　　(税抜　500円)　540円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜　500円)　540円
さんまキムチ煮　　　(税抜　480円)　518円
【恵】自家製しおから(税抜　450円)　486円
【恵】茗荷の子甘酢漬け(税抜300円)　324円
今日は秋分の日。午後からお墓参りに行ってきました。
対向車の県外ナンバーのなんと多いこと。
矢祭は県境の町なので、水戸ナンバーが行き交うのはさほど珍しくないのですが、それ以外の地域の車(今回の一番遠い地域は秋田ナンバーでした)が続くと、連休なんだなとしみじみ思います。楽しい三連休になりますように。
我が家は通常営業なので特に出かける予定はないのですが、明日の「お月見泥棒」の準備に追われそう…楽しみにでもあるので、気合が入ります(笑)。

さて、今日のおすすめは「さんま棒寿司」。
当店秋の定番人気メニューです。酢で〆たさんまを棒寿司にしています。
通称「ブルーマウンテン」。
背の色がきれいな青のグラデーションになっていて、見た目にも美しいお寿司です。
酢で〆るとさんまの身の甘さが引き立ち、おいしいですよ。
昨年はさんまがあまり入らず、いろんな料理で楽しめなかったこともあり、今年は店主も気合入れていろいろにアレンジしています。お試しくださいね。
※25日(火)・27日(木)おひるごはんお休みします。