**本日のおすすめ**
イサキ開き(福岡) (税抜 980円)1,058円
ヒラメ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉) (税抜 850円) 918円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜 450円) 486円
ひらめおぼろ昆布和え(税抜 700円) 756円
茹でホワイトアスパラ(税抜 600円) 648円
アナゴ天ぷら (税抜 600円) 648円
いわしなめろう(北海道)(税抜 600円) 648円
メロー西京焼 (税抜 550円) 594円
鶏手羽と大根柔らか煮(税抜 520円) 562円
丸茄子煮びたし (税抜 520円) 562円
イワシ南蛮漬け (税抜 480円) 518円
蒸しカキ(岩手) (税抜 350円) 378円
まずはお知らせ。明日の営業は午後9時閉店とさせていただきます。
いろいろ出尽くし(苦笑)仕込み時間の確保のためです。
また、翌日25日(月)のおひるごはんはお休みで夜は通常営業、26(火)はお昼は通常営業し夜お休みをいただきます。
いろいろ複雑ですが、よろしくお願いいたします。
今日のおひるごはんは「どうした？なにがあった？」と聞きたくなるほど(笑)大勢のお客様に足をお運びいただきました。
最後のお客様はみちのくボンガーズのしなのマンさんと撮影クルーの方たちでした。
今度の木曜日のFCT「ゴジてれChu!」内「ブラカメ」で矢祭町が登場します。ぜひご覧くださいね。
丁寧に、丁寧に包丁でたたいていきます。
今日のおすすめは「いわしなめろう」です。
叩いてたたいてたたきまくって作ります。
粘りとうまみが出るまでたたくのですが、それでも生臭くならないのは手早くたたいて鮮度を落とさないから。うまみの塊となったなめろうをぜひご堪能ください。
☆「矢祭小学校2年生がやってきた！」ブログにまとめました
sakanaya-maruyasu.com/blog/hitorigoto/15009/
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