**本日のおすすめ**
☆やまつりの恵み盛り合わせ(税抜700円)756円
ニンニクの芽醤油漬け トマトさっと煮
スナップエンドウの含め煮 ふき煮物
カツオ刺身(気仙沼） (税抜 850円) 918円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜 450円) 486円
するめいか刺身(和歌山)(税抜700円) 756円
つぶ貝刺身(北海道) (税抜 700円) 756円
ひらめおぼろ昆布和え(税抜 680円) 734円
薬味たっぷりアジたたき(宮崎)
(税抜 650円) 702円
ミニ帆立バター醤油焼き(税抜650円) 702円
アジ塩焼(宮崎) (税抜 600円) 648円
アジフライ(宮崎) (税抜 600円) 648円
イワシ塩焼(三陸) (税抜 520円) 562円
【恵】やまつりいちごの自家製アイス
(税抜 250円) 270円
明日のおひるごはんはお休み(夜は通常営業いたします)です。
明日は、昨秋店主がお誘いいただいて参加した「やまつりまち・ひと・みらいづくり協議会」の視察がきっかけで考えた、鮎をメインにした「やまつり鮎御膳(仮)」の試食会を開くためです。
関係者の皆さんをお招きしいろいろご意見をもらいたいと思っています。
完成したら、当店のおひるごはんで皆さんにもお召し上がりいただけると思います。
どうぞお楽しみに。
さて、北海道からつぶ貝が入りました。良いです。
早速お刺身にしてお出しします。
つぶ貝は磯の香り、独特の食感がたまりません。
コリコリしてはいるのですが、硬すぎずむっちりとした食感もあるのがいいですね。
うまみも強く人気の貝の一つです。ぜひお試しくださいね。
コメント