**本日のおすすめ**
天然ブリ刺身(千葉) (税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜450円) 486円
飛騨ねぎたっぷりのピザ(税抜700円) 756円
むきひらめ煮つけ (税抜 600円) 648円
やまつりコロッケ 2個(税抜 500円) 540円
飛騨ねぎ焼き/天ぷら (税抜 500円) 540円
飛騨の定番！漬物ステーキ
(税抜 480円) 518円
【恵】ホットゆずエード(税抜400円) 432円
特製筑前煮 (税抜 420円) 454円
３日間お休みをいただきました。
その前から変則的な営業(ご予約のみの営業や貸切営業など)をしていたこともあってか、「実家に帰ったの？」と聞く人数人…
おかげさまでずっと矢祭におりました(苦笑)。
一昨日は白河市内を歩いて散策。
思いのほかプチトリップ感満載でした。
南湖公園や小峰城以外にも、面白いものが市街のあちこちにあるんだなあと、近くに住んでいながら初めて知る者もいっぱい楽しかったです。
また行きたいな。
アツアツをふうふう言いながら食べるのがおすすめです。
飛騨帰省はしてませんが(笑)、飛騨の定番料理をご紹介。
正直飛騨牛より歴史は古いのではないかと思うほど(笑)。
赤かぶや白菜を塩漬けした「切り漬け」をバターで炒め、卵でとじた料理です。
お酒の肴としても、ご飯のおともとしてもおいしく召し上がっていただけます。
漬物を炒める、というのは矢祭でもなじみのある食べ方でしょうが、バターと卵と組み合わさった味もぜひお試しいただきたいものです。
美味しいですよ。
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