【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2017年10/24(火)第3666号

    **本日のおすすめ**
◎やまつりの恵み四種盛り(税抜500円)540円
 スティックセニョールのねぎ油炒め
 里芋唐揚 自家製刺身こんにゃく
 だし巻き玉子
自家製アイナメ開き(三陸)
         (税抜1,700円)1,836円
岩海苔サラダ   (税抜 750円) 810円
     (ハーフ)(税抜 450円) 486円
するめいか刺身(青森)(税抜750円) 810円
マコカレイ唐揚(三陸)(税抜750円) 810円
いくら土佐醤油漬け(税抜 700円) 756円
タラ白子ポン酢  (税抜 650円) 702円
いわし梅肉大葉巻きフライ(税抜630円)680円
【恵】しおから  (税抜 600円) 648円
秋鮭のせいろ蒸し (税抜 580円) 626円
【恵】さといも唐揚(税抜 500円) 540円
自家製スモークチーズ(税抜480円) 518円
【恵】スティックセニョールのねぎ油炒め
         (税抜 450円) 486円
【恵】自家製刺身こんにゃく
         (税抜 400円) 432円
揚げたて自家製厚揚げ(税抜400円) 432円
おすすめがありすぎて全部載せきれないほどになってしまいました(汗)。
自家製もの、【恵】がもりだくさん。
「食欲の秋」とはよく言いますが、今はまさに「食材の秋」。
おいしいものが盛りだくさんで、食べるのはもちろん作り手としてもワクワクする季節なのでしょうね。

ふんわり香る程度に、山椒塩を振りかけています。
そのままお召し上がりください。


というわけで今日のおすすめは「里芋唐揚」。
出汁をたっぷり吸わせるように煮含めた里芋をからりと揚げています。
ねっとりほっくり。おいしいですよ。

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