**本日のおすすめ**
やまつりの恵み四種盛り(税抜500円)540円
自家製刺身こんにゃく だし巻き玉子
大根醤油漬け(山のごちそう本舗) 柿白和え
特製豚モツ小鍋 (税抜1,250円)1,350円
カツオ刺身(九州) (税抜 850円) 918円
天然ぶりカマ焼き(限定4食)
(税抜 800円) 864円
天然ブリ刺身(三陸)(税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜 450円) 486円
するめいか刺身(北海道)(税抜750円)810円
マコカレイ唐揚(三陸)(税抜750円) 810円
いくら土佐醤油漬け(税抜 700円) 756円
イワシ大葉巻き揚げ(税抜 580円) 626円
秋鮭柚庵焼き (税抜 500円) 540円
【恵】しおから (税抜 400円) 432円
揚げたて自家製厚揚げ(税抜400円) 432円
☆南郷ひやおろし入荷しました☆
今日も日差しがさんさん…でしたが、2時近くなった頃から厚い雲が空を覆ってきましたね。
雨こそ降りませんでしたが、グッと湿度が上がったような気がしました。
昼間と同じ格好では朝晩はいられなくなってきましたね。
つやっとしてふわっとしてます。
さて、今日のおすすめは「秋鮭柚庵焼き」。
上品な味わいの秋の一品です。
秋鮭の切り身はあらかじめ調味料を混ぜた柚庵地に漬け込んでいます。
それを焼き上げていくのですが、身がふっくら焼きあがるだけでなくしみ込んだ調味料が熱されて出る香りに食欲がわくんですよね。
柚庵地の中には矢祭の柚子がまるごと入っています。
ほんのり香る柚子が季節を感じさせる一品。お試しください。
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