【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年10/ 6(金)第3650号

　　　　**本日のおすすめ**
特製豚モツ小鍋　　(税抜1,250円)1,350円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
岩海苔サラダ　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
するめいか刺身(北海道)(税抜750円)810円
サンマ刺身または塩焼(宮古)
　　　　　　　　　(税抜　650円)　702円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
サバ味噌煮(千葉)　(税抜　600円)　648円
アジフライ　　　　(税抜　550円)　594円
つみれ入りおでん　(税抜　500円)　540円
【恵】しおから　　(税抜　400円)　432円
揚げたて自家製厚揚げ(税抜400円)　432円
今朝は冷え込みましたね。
おまけにお日様が一向に顔を出さないので一日中ひんやりした一日でした。
コタツをだしたりファンヒーターの準備をされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。
また数日後には温かくなる予報のようですが、体調管理の難しい季節です。
風邪などひかれませんように。
昨日おとといは、鮎に関する視察研修に店主が参加させていただきました。
様々な業種の方と一緒に足を運んだので、いろいろな角度からの意見が出て楽しかったです。
自分なりの形を今後活かせたらいいなと申しておりました。
さて、今日のおすすめは「特製豚モツ小鍋」です。
当店のモツ小鍋ファンの皆さーん、今シーズン初登場ですよ～！(笑)
茹でこぼして臭みや脂をとった豚モツを、たっぷり野菜と一緒に塩味ベースのスープで一気に煮上げています。
野菜の甘みが感じられる美味しい一品です。
茹でこぼしてあるのでモツ鍋といえどさっぱりしているのが当店の特徴。
おなかの中からホッとあったかになりますよ。