【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 8/24(木)第3617号

　　　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(千葉)　(税抜　850円)　918円
岩海苔サラダ　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
新サンマ刺身(北海道)(税抜650円)　702円
するめいか刺身(北海道)(税抜650円)702円
アジフライ　　 2枚(税抜　500円)　540円
さわら西京焼　　　(税抜　480円)　518円
【恵】なすと甘唐の揚げびたし
　　　　　　　　　(税抜　450円)　486円
揚げたて！自家製厚揚げ(税抜400円)432円
【恵】空心菜のおひたし(税抜300円)324円
南郷生酒　　　　　(税抜　950円)1,026円
奥会津金山の天然炭酸水
　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円

長いお休みをいただきました。
久々に家族水入らずでのんびり過ごしてきました
…のですが、実は店主が結膜炎になってしまいお休みの大半を真っ赤な目で過ごす羽目に。
疲れやいろいろはちゃんと休みにどっと押し寄せるようになっているようです(苦笑)。
休み中に北海道にも行ってきました。
やっぱり大きいですね、北海道。
大きいだけでなく、野菜も魚も肉も本当においしかったです。
どうしてもウニとかカニとか豪勢な食材がドーンと前にきますが、普通のトマトや普通のジャガイモが普通にとってもおいしい。
それが北海道の魅力だなあとしみじみ感じてきました。
食材をいくつか、それにおいしい料理をいくつか仕入れてきました。
これからおいおいお出ししていきます。お楽しみに。
さて、今日のおすすめは「岩海苔のサラダ」。
北海道に行って、昆布をはじめ海藻類のおいしさや料理の使い方に新鮮な驚きがありました。
岩海苔のサラダにそれと共通するものを感じた次第。
レモンを絞ってよく混ぜてお召し上がりください。
岩海苔の風味と野菜のしゃくしゃくした食感がさらに食欲を増してくれますよ。
★９/２(土)　第４回天領の会　参加者募集中！
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