【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣
2017年 6/16(金)第3565号
**本日のおすすめ**
カツオ三種盛り(漬け・たたき・刺身)
(税抜 900円) 972円
カツオ刺身(千葉) (税抜 870円) 940円
つぶ貝刺身(北海道)(税抜 850円) 918円
岩海苔のサラダ (税抜 750円) 810円
ハーフ (税抜 450円) 486円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
薬味たっぷりアジたたき(千葉)
(税抜 600円) 648円
【恵】玉子豆腐とじゅんさいの冷やし鉢
(税抜 480円) 518円
【恵】トマトのさっと煮ジュンサイかけ
(税抜 450円) 486円
谷中生姜 (税抜 450円) 486円
新じゃが饅頭鶏そぼろあんかけ
(税抜 400円) 432円
丸茄子煮びたし (税抜 400円) 432円
ひらめ煮こごり (税抜 400円) 432円
【恵】カリフラワーのピクルス
(税抜 300円) 324円
目まぐるしいお天気でした。
お昼過ぎまではまぶしい日差しでしたが、一気に曇り空になり風も吹きだしてからの雨ふり。
雷が近づいてきたなあとドキドキしていたら、今はまた青空です。
野菜が加わった分いくらかゼラチンや寒天を加えていますが、まあおいしいです(笑)
午前中はユーパル矢祭駐車場で献血をしてきました。
今年は唯一の献血バス来訪なのだそうです。
大勢いるスタッフの皆さんと、ちょこちょこいろんな話をし楽しく過ごしてきました(笑)。
郡山の献血ルーム、場所が変わりゆったり明るい施設に変わったそうです。
ぜひ足を運んでみてくださいね。
さて、今日のおすすめは「ひらめ煮こごり」。
ヒラメの皮や骨などをよく煮だしてうまみやゼラチン質を出し、シイタケ・えのきだけ・生姜・三つ葉と一緒に冷やし固めます。
ひんやりしていますがトロンと融けたとたんヒラメの旨みが広がります。
日本酒や焼酎と、あったかいご飯と合いますよ。お試しください。
６/２６(月)～７/４(火)まで２階改装工事が入ります。
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