**本日のおすすめ**
本ハマグリ酒蒸し(鹿島灘)
(税抜 850円) 918円
カツオ刺身(九州) (税抜 850円) 918円
天然鯛刺身(愛媛) (税抜 800円) 864円
イサキ塩焼(長崎) (税抜 650円) 702円
いわしなめろう(銚子)(税抜600円) 648円
新じゃがの鉄板焼き(ローシティー)
(税抜 550円) 594円
【恵】在来種玉合わせの刺身こんにゃく
(税抜 450円) 486円
きんき唐揚(青森) (税抜 450円) 486円
【恵】大根菜とシラスの一口おにぎり
(税抜 300円) 324円
【恵】菜花とシイタケのおひたし
(税抜 300円) 324円
【恵】なめこおろし(税抜 300円) 324円
【恵】ふき味噌焼きおにぎり
1個 (税抜 180円) 194円
【恵】矢祭産イチゴのアイスクリーム
(税抜 200円) 216円
まずはお知らせ。16日(日)及び20日(木)は、店主都合のため臨時休業いたします。
20日につきましては前日19日(水・定休日)と合わせ2連休となりますのでご注意ください。
皆様方にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。
さて、一気に桜が一気に満開です。私が好きな桜の一つ、旧東舘小学校西側昇降口の桜は、
半年ほど外構工事にかかって風景もずいぶん変わったにもかかわらずきれいな姿を見せてくれました。
そのほかの旧4小学校の桜も変わらない姿を見せてくれているのでしょうか。
途中でレモンをほんのひとしずく落とすと、また風味が変わっておいしいですよ。
「ひとしずく」がポイント。
さて、今日のおすすめは「いわしなめろう」です。
いわしと一緒に薬味と味噌を徹底的にたたきます。
春になって、いろんな薬味が出ているので一緒に混ぜて使いますが、その影も形もなくなるほど丁寧にたたきます。
姿は見えませんが、薬味の風味といわしのおいしさが混然一体となっておいしいんですよ。ぜひ、お試しください。
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