**本日のおすすめ**
ヒラメ刺身昆布〆 (税抜 800円) 864円
銀だらの南郷酒粕味噌漬
(税抜 700円)756円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
やりいか刺身 (税抜 700円) 756円
薬味たっぷりアジたたき
(税抜 600円) 648円
ねぎ豚のあったかいサラダ
(税抜 450円) 486円
春野菜の炊き合わせ(税抜 500円) 540円
焼きソラマメ (税抜 500円) 540円
在来種玉合わせの刺身こんにゃく
(税抜 450円) 486円
小松菜オイル煮 (税抜 350円) 378円
自家製矢祭産のいちごあいす
(税抜 250円) 270円
気づけば2月最後の日曜日。
あっという間に過ぎ去っているような感覚です。
まさに「逃げる2月」という感じ。
3月は「去る」。あっという間に年度末がやってくる…のでしょうか？
月が替わると突端にせわしない空気になりますから、今日はどうぞゆっくりお過ごしくださいね。
さて、今日のおすすめは「春野菜の炊きあわせ」。
タケノコ・菜花・フキなど春の野菜をお楽しみいただける一品です。
それぞれを別々に味を含ませ、その後それを一つの器に盛り込みます。
菜花の鮮やかな緑、フキの薄緑など目にもおいしい一品。
アクセントに黄身をまとわせた鮭です。春の味を存分にお楽しみください。
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