**本日のおすすめ**
鴨小鍋 (税抜1,100円)1,188円
常陸牛のローストビーフ
(税抜 800円) 864円
天然ぶり刺身(石川)(税抜 750円) 810円
天然ぶりカマ塩焼 (税抜 750円) 810円
するめイカ刺身 (税抜 700円) 756円
〆サバ (税抜 650円) 702円
あんこう共酢かけ (税抜 600円) 648円
あんきも (税抜 600円) 648円
飛騨ねぎ焼き (税抜 500円) 540円
サバボール (税抜 450円) 486円
しおから (税抜 400円) 432円
矢祭産在来種玉合わせの刺身こんにゃく
(税抜 400円) 432円
サバボール試作品より。
見た目も、たこ焼きみたいでしょ?(笑)
これがサバボールです。
気づけば12月も半ばに差し掛かろうとしています。
皆さんは新年を迎える準備を始めていらっしゃいますか？
さて、今日のおすすめは「サバボール」です。
外国の料理のような名前ですが、見た目はちょっとたこ焼きに似ています。
サバを中心としたお魚やイカなどをミンチにして野菜などと合わせ、それを揚げてボール状にしているので「サバボール」というわけ。
いろんな味を試してみましたが、意外にたこ焼き風にするとおいしいということが分かったので、見た目的にもそんな感じに仕上げています。
アツアツをハフハフ言いながらぜひお召し上がりくださいね。サバのうまみがじんわり広がり、おいしいですよ。
★12月のおやすみと営業について
→sakanaya-maruyasu.com/blog/schedule/10961/
★新年を「さかな家のおせち」で迎えませんか？(残りごくわずか！ご予約はお電話で承り中)
→sakanaya-maruyasu.com/blog/news/10780/
★月とカヌーさん「はからめ月のカレンダー2017」入荷しました。(こちらも残り数部です）
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