**本日のおすすめ**
天然ぶり刺身(三陸)(税抜 780円) 842円
自家製スモーク三種(税抜 700円) 756円
チーズ・カキ・アンキモ
するめいか刺身(青森)(税抜700円) 756円
カキフライ (税抜 650円) 702円
天然ぶりカマ塩焼き(限定2食)
(税抜 650円) 702円
あんこう共酢かけ (税抜 620円) 670円
ネギ豚こんにゃく (税抜 600円) 648円
さわら西京焼 (税抜 480円) 486円
合鴨塩蒸し大根 (税抜 450円) 486円
さば味噌煮 (税抜 420円) 454円
矢祭産在来種玉合わせの刺身こんにゃく
(税抜 400円) 432円
今日の福島民友第3面「食物語（たべものがたり)おいしい福島」にて刺し身こんにゃくが紹介されました。
当店でお出ししている刺身こんにゃくの写真や作業工程の写真なども紹介されてます。
記事の内容はこちらからご覧いただけますよ。→ www.minyu-net.com/gourmet/syoku-story/FM20161127-130342.php
先日取材を受け、いろいろお話もさせていただいたのですが、想像の何倍も大きなコーナーでびっくり。
現在在来種のこんにゃく芋をたくさんご提供いただいているのでしばらくは、新聞紙面で紹介した在来種玉合わせの刺身こんにゃくをご用意できますよ。
季節の味なので、ぜひ今ご賞味ください。
こんにゃく作りを身体が段々覚えてきたんだそうです。
というわけで、今日のおすすめは当然「矢祭産在来種玉合わせの刺身こんにゃく」です。
半透明な身、独特の食感、ほかにたとえようのない弾力。
今この時期でのみお楽しみいただけるやまつりの恵みです。
ぜひお試しください。なお、板状こんにゃくは丸安でも販売いたします。
100ｇ60円。こちらもぜひ。
★12月のおやすみと営業について
→sakanaya-maruyasu.com/blog/schedule/10961/
★新年を「さかな家のおせち」で迎えませんか？(ご予約はお電話で承り中)
→sakanaya-maruyasu.com/blog/news/10780/
★月とカヌーさん「はからめ月のカレンダー2017」入荷しました。
→sakanaya-maruyasu.com/blog/category/shopping/hakarame/
★スタッフ急募！一緒に働いてみませんか？
→sakanaya-maruyasu.com/blog/news/6171/
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