【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2016年 8/ 7(日)第3385号

　　　　**本日のおすすめ**
いろいろおばんざいセット(よりどり３点)
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
　塩きゅうりの和え物　湯葉豆腐
　焼きなすとしし唐の煮びたし
　きゅうりとセロリの二色押し
　矢祭トマトのさっと煮

ヒラメ刺身(宮城)　(税抜　900円)　972円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
するめいか刺身(青森)(税抜650円)　702円
カマス塩焼(長崎)　(税抜　580円)　626円
薬味たっぷりネギ豚(税抜　550円)　594円
うまき(ウナギのかば焼き入りだし巻き玉子)
　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
カツオ漬け丼　　　(税抜　500円)　540円
牛すじポン酢　　　(税抜　450円)　486円
サザエ壺焼き　　　(税抜　420円)　454円
きゅうり一本漬け　(税抜　350円)　378円
※しばらくの間営業時間を17：30～22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます。※

今日は「立秋」。
そういわれると、吹く風が幾分か涼やかになったような気もします。…気持ちの問題でしょうが(苦笑)。
昨日のリオオリンピック開幕に続き、今日から全国高校野球甲子園大会が始まり、熱戦が繰り広げられています。
お昼の仕事が終わって仕込みに入るまでのほんの合間に、ラジオで高校野球の実況中継を聞きながら、オリンピックの様子をインターネットでチェックするのが今の楽しみです。
さて、今日はいろいろこまごましたものがたくさんあるので「おばんざいセット」と銘打ちお出しします。
おばんざいとは京都の言葉でお惣菜のこと。
ひと手間二手間かけた季節のおいしさをご堪能いただけると思います。
塩きゅうりは、一塩してしんなりさせたキュウリを和え物に。ごま油のふんわりした香りが食欲をそそるさっぱりした一品。
焼きなすはお醤油をかけただけでもおいしいですが、八方だしを含ませて。
もぎたてをいただいたのですぐにうまみを閉じ込めました。ぜひお試しください。