【Instagram】マラサダ成形。お月見泥棒の時は型抜きはしませんが、今回は抜いて冷凍してみます。

【Instagram】やまつりコロッケの特徴は、味付けだけでなく食感にもあります。蒸かしたジャガイモを普通にポテトマッシャーでつぶすのでなくミンサーで挽いています。これによってなめらかな食感が生まれ、揚げたてはクリーミーです。#やまつり元気祭2018 #やまつりコロッケ #ただいま仕込み中