【Instagram】やまつりコロッケの特徴は、味付けだけでなく食感にもあります。蒸かしたジャガイモを普通にポテトマッシャーでつぶすのでなくミンサーで挽いています。これによってなめらかな食感が生まれ、揚げたてはクリーミーです。#やまつり元気祭2018 #やまつりコロッケ #ただいま仕込み中

【Instagram】やまつり元気祭2018仕込みその2　やまつりコロッケ昨年から登場した新メニューです。コロッケの中身はこんにゃく南蛮味噌と鶏そぼろです。こんにゃく、ネギ、椎茸、生姜などやまつりの特産物や農産物を使用しています。何もつけずに食べれるように味付けしてますので、アツアツのうちにかぶりついてください。#やまつり元気祭2018 #やまつりコロッケ #こんにゃく #アツアツ #福島県 #矢祭町 #さかな家 #冷めても美味しい