【Instagram】佐川商店さんの工場見学にきました！乾燥させた芋を臼と杵でついて粉にしています。生き物みたい！

【Instagram】賄いに「ニラキムチやっこ」をリクエスト。ゴマをひと垂らしするのがポイント。「今回のはさらにおいしいなぁ」といったら、「今回は矢祭の恵みの新鮮なニラだから」とのこと。豆の甘さとニラのうまみが広がる！#自家製キムチ #やまつりの恵み #こっそり #白菜キムチ