新しい1年がスタートしましたね。
平成23年。2011年。
あけましておめでとうございます。
今年も皆様にとって、すばらしい1年となりますように。
さて、当店はお正月の三が日は｢ご予約のみの特別営業」とさせていただきました。
大勢のお客様がご来店くださった日もあれば、実は｢ぶっちゃけお休みの日」もありました(笑)
特に元日は、仕出しのご予約のみでしたので本当にゆっくり過ごせました。
これまでお正月と言えば、前日の大晦日はおせちの盛り付け･配達でてんてこ舞い。
それらが終わってから眠い目をこすりながら意識が朦朧としながらも調理場の大掃除をし、翌日は疲れが抜け切らないまま新年会のお客様をお迎えして･･･なんて過ごしていました。
それを考えると今年は本当にのんびり。
片付けと大掃除で紅白こそ見られなかったけど、さかな家店主の作ったおせちを堪能する時間はあったし、娘はいなかったけど集まったさかな家店主の妹弟家族と一緒にご飯を食べられたし。
お店が始まって7回目のお正月にして初めて経験できたいろいろがあり、とても素敵なお正月になりました。
こちらは正月三が日+αだけ飾るカウンター前の手ぬぐい。｢屠蘇器」がデザインされています。(写真の写し方が悪いのが残念!)
新しい注連縄をかざり、ちょこまかお正月飾りを店内に飾って、この手ぬぐいを飾ると読点のお正月を迎える準備は完了。
この手ぬぐいはデザインに一目ぼれして買ったお気に入りの1枚。
長期間飾れないのは残念だけど、毎年これを片付けると｢お正月も終わりかあ」なんてちょっと名残惜しく感じつつ、気持ちを切り替えています。
今年はどんな1年になるかな。
いろいろありつつも、最後に｢いやあ、いい1年だった」と振り返られる1年になってほしいな。
さまざまな人･出来事との出会いを楽しみにしつつ、日々過ごしていこうと思います。
さかな家並びにこの「ひとりごと」、本年も変わらぬご愛顧どうぞよろしくお願いいたします。
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コメント
あけましておめでとうございます！
育児の合間に、ちょこちょこブログ覗かせてもらってます。
今年も先生の元気なひとりごと楽しみにしてま～す（*^_^*）
**かまちゃん
おひさしぶりです。
そして、ブログを読んでくださってありがとうございます。
こうしてコメントもらえるとなんとも嬉しいです♪
また是非よろしく！
･･･先生？？ 女将です(謎笑)
そうでした、女将さんですよね。間違えました(汗)
寒くなってきたのでお体に気をつけて下さい。（＾－＾）
P.S ２年前に頂いたお手製のオイスターソースとても美味しかったです。また今度レシピ教えて下さい☆☆
初春♪
今年も幸せなお料理と幸せな空間をお願いします♡
三が日は予約のみですね…
予約…ですか…（謎のつぶやき）
**かまちゃん
再度のコメントありがとうございました。
矢祭は全～く雪がありません。
でもキーンと冷えて寒いです。
いらっしゃるなら春か秋がお勧めです♪
**aokiさま
こちらこそ先日はお世話になりました。
また、素敵なカードをありがとうございました。
カメラマンがいいのか、素晴らしい写真ばかりでしたね～♪
三が日、ご予約のみです。
なるべく早くご予約ください。
なんなら来年のご予約、承ります(笑)