ひとりごと 矢澤酒造店「白孔雀」が！
嬉しいお知らせが飛び込んできました。「南郷さん」こと矢澤酒造店さんの「純米大吟醸・白孔雀」のラベルが、「SAKE COMPETTITON 2018」ラベルデザイン部門第9位を受賞されました！(こちらの中ほどにラベルデザイン部門の受賞銘柄が記...
ひとりごと Instagram 【Instagram】ゆずがほのかに香るこんにゃくで、ごく細く刻んだ若葉を巻いて。繊細な味です。
ゆずがほのかに香るこんにゃくで、ごく細く刻んだ若葉を巻いて。繊細な味です。-from Instagram
Instagram 【Instagram】違ったアプローチをしてみよう！と、店主がなにやらやり始めました。先日分けていただいた柚子の葉を煮出し、その中で粉合わせのこんにゃくの仕上げとしてゆがいています。柚子の葉は緑なのに煮出すと柚子の実の色になりました。さて、どうなるか。
違ったアプローチをしてみよう！と、店主がなにやらやり始めました。先日分けていただいた柚子の葉を煮出し、その中で粉合わせのこんにゃくの仕上げとしてゆがいています。柚子の葉は緑なのに煮出すと柚子の実の色になりました。さて、どうなるか。-from...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 6/11(月)第3829号
**本日のおすすめ**☆やまつりの恵み盛り合わせ(税抜700円)756円ニンニクの芽醤油漬け トマトさっと煮自家製刺身こんにゃく ふき煮物金目鯛刺身(下田) (税抜1,500円)1,620円カツオ刺身(気仙沼） (税抜 850円) 918...
Instagram 【Instagram】昨日いらしたスペイン語を話す(そして日本語はほとんどできない)お客様。しきりに定休日をチェックしてらしたので、またいらっしゃるかも、と思い、にわかスペイン語メニューを作ってみました。日本語を英語に変換し(ネットの恩恵)それをスペイン語に変換します。中には説明が必要な料理もあり…頭フル回転です。
昨日いらしたスペイン語を話す(そして日本語はほとんどできない)お客様。しきりに定休日をチェックしてらしたので、またいらっしゃるかも、と思い、にわかスペイン語メニューを作ってみました。日本語を英語に変換し(ネットの恩恵)それをスペイン語に変換...